伊春特產有上甘嶺甜瓜、伊春黑木耳、伊春藍莓、伊春松子、五營紅松籽、紅星平貝母、鐵力北五味子、鐵力大米、嘉蔭大豆、南岔人參、林區山葡萄、伊春山核桃、伊春山核桃。

上甘嶺甜瓜

伊春市最著名的特產之一就是上甘嶺區甜瓜，這是國家認定的健康食品，天然無公害的生產基地，幾年來，優化甜瓜品種，種植出了優質的甜瓜。上甘嶺甜瓜果肉白色、黃色或綠色，有香甜味，表面光滑，甘甜可口。

伊春黑木耳

伊春黑木耳是黑龍江省伊春市的著名特產，這里生態資源優勢明顯，成為我國優質黑木耳主產區之一。伊春黑木耳具有補血強精、鎮靜減低、緩和冠狀動脈硬化等功能，是一種非常營養的食品。伊春黑木耳可以用于制作各種菜肴。

伊春藍莓

伊春藍莓是伊春市的特產，這里氣溫偏低，降水量充沛，適宜種植藍莓。伊春野生藍莓是無污染純天然綠色食品，伊春市也被授予“中國藍莓之鄉”的殊榮。伊春藍莓不但可以鮮吃，還可以制成藍莓干、藍莓糖、藍莓果汁、藍莓糕點等。

伊春松子

伊春松子是紅松樹的果實，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是中藥，能健身心、滋潤皮膚、延年益壽，也是一種輔料，可做糖果和糕點，還可代植物油食用，松子皮還可以制造染料、活性炭等，經濟價值極高。