金鄉的特色小吃有哪些？ 金鄉的傳統名吃是什么呢？
2023-06-20 來源：巴中在線
金鄉的特色小吃有山陽熏魚、蜜制紅三刀、金鄉童子雞、史俊山羊湯、沙家包、金鄉粥。
1、山陽熏魚
山陽熏魚是山東金鄉的傳統名吃，歷史非常悠久，其制作工藝精細，選用鮮魚為主要原料，再配以蔥姜蒜，陳皮，黃酒等調料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的熏魚金黃鮮亮，外酥內潤，熏香四溢，食之滿口魚香，回味無窮。
2、沙家包
沙家包是山東金鄉的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝精細，選用上等高筋面粉和精細肥羊肉為主要原料為主要原料，再配以雞腿、大蔥、黃姜、茴香料面等配料，所制作出來的沙家包不老不嫩，外面松翠筋骨，內是滿口肉香。
3、金鄉童子雞
金鄉童子雞是山東金鄉的傳統名吃，有著悠久的歷史，做工精細，從選材到做法都十分考究，選用童子雞為主要原料，再配以茴香，陳皮，花椒等配料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的童子雞呈銀黃色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人
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