熟的干荷蘭豆所提供的固體物、熱量、碳水化合物和蛋白質(zhì)比熟的青荷蘭豆多一倍，但是青荷蘭豆所含的維生素A和維生素C比干荷蘭豆多。你想知道好吃的清炒荷蘭豆是怎么做出來的嗎?現(xiàn)在就由小編來跟大家分享一下清炒荷蘭豆的好吃做法有哪些?

(資料圖)

清炒荷蘭豆的好吃做法1

清炒荷蘭豆的材料

荷蘭豆，紅椒，蒜頭，鹽

清炒荷蘭豆的做法

1、主料準(zhǔn)備好，荷蘭豆洗凈，撕去兩邊的老筋。

2、鍋里燒開水后，放入適量鹽和少量油，放荷蘭豆焯水。

3、待荷蘭豆變色后立刻撈起，放入涼水中浸泡一會。

4、蒜頭切末，紅椒切絲。

5、鍋里放適量油，燒熱后，爆香蒜蓉。

6、隨后放紅椒拌炒。

7、放荷蘭豆一起拌炒。

8、炒至斷生后，調(diào)入適量鹽即可。

清炒荷蘭豆的小訣竅

焯水的時候，在鍋里加一些鹽和少量的油能能讓荷蘭豆保持清翠的顏色。

清炒荷蘭豆的好吃做法2

清炒荷蘭豆的材料

原材料：扁豆，蒜，蔥

調(diào)味料：生抽，雞精

清炒荷蘭豆的做法

1.扁豆去蒂和經(jīng)絡(luò)，洗凈備用，蒜切成片，蔥切成末

2.將扁豆在沸水里焯一下，撈起來瀝干備用

3.油熱，將扁豆倒入，大火翻炒幾分鐘，然后嘗一嘗看炒熟了沒有，如果炒熟了加生抽，少許鹽和雞精，蒜，稍微炒勻，撒上蔥花

清炒荷蘭豆的好吃做法3

清炒荷蘭豆的材料

荷蘭豆

蒜蓉

紅蘿卜

香菇絲

杏鮑菇絲

清炒荷蘭豆的做法

1、荷蘭豆過水備用。

2、鍋中下油，再將蒜蓉、紅蘿卜、香菇絲、杏鮑菇絲一起下鍋爆香。

3、下荷蘭豆炒均勻。

4、最后放鹽巴調(diào)味即可。

清炒荷蘭豆的好吃做法4

清炒荷蘭豆的材料

主料：荷蘭豆、火腿腸

輔料：蒜片、鹽、醬油、十三香

清炒荷蘭豆的做法

1、荷蘭豆洗凈去筋，焯熟。火腿腸切片。

2、鍋中倒入少量油，放入荷蘭豆翻炒片刻，加入適量鹽和醬油翻炒均勻。

3、放入火腿腸炒勻，加入十三香和蒜片炒香出鍋。

清炒荷蘭豆的小訣竅

喜歡吃脆的可以不焯荷蘭豆，直接下鍋炒，不過炒的時間會稍長一點。

荷蘭豆的食用效果

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。