稻芽，中藥名。為禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約1cm時，干燥。稻芽的功效與作用有哪些呢?下面是小編整理稻芽的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

稻芽的功效與作用

本品為少常用中藥。始載《名醫別錄》，原名蘗米。《本草綱目》蘗米項下載“稻蘗—名谷芽”。

【資料圖】

別名：稻谷芽。

來源：為禾本科一年生或多年生，陸生或水生草本植物稻的穎果，經水濕生芽后的干燥加工品。栽培。

產地：全國各地均有生產。

性狀鑒別：本品呈扁長橢圓形，長7～9毫米，寬3～4毫米。外殼黃色，具短細毛，有脈5條，基部有長0.8～4厘米的須根。稃殼內含種仁一粒(大米)。質堅，粉性。氣無，味微甘。以穎果飽滿，色黃，生過根芽者為佳。

炮制：同谷芽。

效用：同谷芽。

注：此種稻芽，南方稱谷芽。京津二市將谷芽(粟芽)、稻芽分別藥用。

稻芽的介紹

生理特性

本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，于一個漿片內側伸出彎曲的須根1～3條，長0.5～1.2cm。質硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

產地

栽培品。我國南部和中部地區廣為栽培。

入藥部位

植物的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。

炮制方法

1、稻芽：除去雜質。

2、炒稻芽：取凈稻芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法)炒至深黃色。

3、焦稻芽：取凈稻芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法)炒至焦黃色。

性味

甘，溫。

歸經

歸脾、胃經。

功效

消食和中，健脾開胃。

主治

用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。

炒稻芽偏于消食。用于不饑食少。

焦稻芽善化積滯。用于積滯不消。

相關配伍

1、小兒消化不良，面黃肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白術6g。水煎服。(《青島中草藥手冊》)

2、小兒腹瀉：炒谷芽9g、木香6g、訶子肉5g、葛根5g、通草2g。上藥水煎，日分2次服。對癥加味：挾熱加白芍、黃芩：體虛加沙參、白術：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。(《中國社區醫師》)

用法用量

9～15g。