問題：

[單選] （　）是指債權人按照合同約定占有債務人的動產，債務人不按照合同約定的期限履行債務的，債權人有權按照規定，以該財產折價或以拍賣、變賣該財產的價款優先受償。

A . 質

B . 質押

C . 留置

D . 保證

C

質押是指債權人與債務人或債務第三人以協商訂立書面合同的方式，轉移債務人或者債務提供的第三人的動產或權利的占有，在債務人不履行債務時，債權人有權以該財產價款優先受償。抵押是指借款人或第三人在不轉移財產占有權的情況下，將財產作為債權的擔保，銀行持有抵押財產的擔保權益，當借款人不履行借款合同時，銀行有權以該財產折價或以拍賣、變賣該財產的價款優先受償。保證是指保證人和債權人約定，當債務人不履行債務時，保證人按照約定履行債務或者承擔責任的行為。留置是指債權人按照合同約定占有債務人的動產，債務人不按照合同約定的期限履行債務的，債權人有權按照規定，以該財產折價或以拍賣、變賣該財產的價款優先受償。因此，題目描述的是留置，故本題應選C。