綠豆有除熱解暑、消腫解毒、保肝明目的功效，容易上火的人平時可以常吃些綠豆，但由于綠豆性寒，脾胃虛弱或體質寒性的人不要多吃哦。
今天小編和大家分享的是排骨綠豆湯的做法，希望大家喜歡

工具/材料

排骨 綠豆 生姜 鹽

操作方法

• 01

  綠豆洗干凈，浸泡4小時以上，也可以放在冷凍室冷凍一晚上，綠豆更容易煮開花

  
• 02

  將排骨沖洗一下，然后放入水中浸泡10分鐘后撈出

  
• 03

  鍋中添水，切兩片生姜放入鍋中，排骨涼水下鍋焯水后撈出

  
• 04

  焯過水的排骨放入電飯煲中

  
• 05

  浸泡過的綠豆洗干凈，然后放入電飯煲中

  
• 06

  加入足量的水，再放入幾片姜，插上電源開始煲湯
  水要一次加足

  
• 07

  鍋中的排骨綠豆湯煮沸后，把姜片去掉，繼續小火煲40分鐘

  
• 08

  綠豆煮至軟爛時，加點鹽調味，利用余熱讓鹽融化入味

  
• 09

  稍涼時盛出，開始享用吧

  

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