白果又叫銀杏果，食用銀杏果具有通暢血管，改善大腦功能，延緩衰老的作用，不過一次食用量不能太大，一定要煮熟才能吃，將白果，海鮮菇，冬瓜放在一起熬湯，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的海鮮菇冬瓜白果湯？希望能夠幫助到大家？

工具/材料

冬瓜適量，海鮮菇適量，白果適量，鹽適量，雞精適量，小蔥適量，五花肉適量，鹽適量，料酒適量，生姜適量，白砂糖適量。

操作方法

• 01

  準備適量新鮮的海鮮菇，將它們洗凈后切成小段，切的時候可以用斜刀切，這樣會比較好看一些，切好后放入盤中備用。

  
• 02

  準備下五花肉，洗凈后，切成末，再準備適量生姜，洗凈后切碎，和五花肉放在一起，然后放上適量鹽，雞精，五香粉，料酒，腌制十分鐘左右。

  
• 03

  再準備適量冬瓜，去除內瓤，不用去皮，冬瓜皮也有很好的藥用價值，然后再切成塊兒備用，再準備適量白果，去除外面的一層膜，只留下中間的部分。

  
• 04

  炒鍋中，放入適量油，油熱后將肉末放入鍋中炒香。

  
• 05

  將切好的冬瓜塊，放入鍋中翻炒均勻。

  
• 06

  加入一大碗清水，然后將白果倒入鍋中，大火將水燒開。

  
• 07

  水開后，轉小火，放入準備好的海鮮菇，和冬瓜一起煮一下，蓋上鍋蓋，大約煮半個小時左右。

  
• 08

  根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，再加入一小勺白糖提鮮。

  
• 09

  煮好之后，出鍋裝碗，就可以吃了，太美味了，家里人都說好喝，喜歡的朋友，可以試著做起來了。