基本解釋

◎ 佐酒 zuǒjiǔ
(1) [drink for company]∶陪同飲宴
(2) [drink together with dishes]∶就著菜肴把酒喝下去
佐酒佳肴

詳細解釋

(1).勸酒；陪同飲宴。 漢 枚乘 《七發》：“列坐縱酒，蕩樂娛心。 景春 佐酒， 杜連 理音。”《漢書·高祖紀下》：“上還過 沛 ，留，置酒 沛 宮，悉召故人父老子弟佐酒。” 顏師古 注引 應劭 曰：“助行酒。” 明 馮夢龍 《智囊補·上智·楚莊王袁盎》：“ 蘇慕恩 部落最強， 種世衡 嘗夜與飲，出侍姬佐酒。”
(2).稱勸酒的歌妓。 宋 曾慥 《類說·紀異記》：“ 高駢 鎮 成都 ，命佐酒 薛濤 改一字令，曰：‘須得一字象形，又須逐韻。’公曰：‘口，有似沒量斗。’ 濤 曰：‘川，有似三條椽。’公曰：‘奈何一條曲？’ 濤 曰：‘相公為 西川 節度使，尚使一沒量斗，至於窮佐酒，有三條椽，內一條曲，又何足怪？’”